Tag Archive for: veselīgs uzturs

Bezmaksas seminārs par traumatisma profilaksi un veselīga uztura meistarklase

/in , /by

  1. aprīlī notiks bezmaksas seminārs par traumatisma profilaksi un veselīga uztura meistarklase

Lai veicinātu izpratni un sniegtu zināšanas par traumatisma profilaksi un veselīga uztura pamatprincipiem senioru vecumā, Rīgas valstspilsētas pašvaldības Labklājības departaments aicina apmeklēt semināru “Mans ķermenis ir mana pils”, kurā ar savu pieredzi un zināšanām dalīsies traumatologs, ortopēds dr. Sandris Petronis un uztura speciāliste Elizabete Ozola.

Seminārs notiks 10. aprīlī plkst. 18:00 – 20:20 “OnPlate” Veselības telpā, Alauksta ielā 21, Rīgā.

Pieteikšanās ir obligāta, jo vietu skaits ir ierobežots: rakstot uz e-pastu ieva@onplate.lv vai aizpildot pieteikuma anketu https://forms.gle/MqKTkfq9o47QiUja8, vai zvanot 29423020 (Ieva).

Semināra pirmajā daļā dalībnieki varēs uzzināt, kādi ir biežākie cēloņi senioru traumām, kas gūtas dzīvesvietā; kā iespējams mazināt traumu risku, dodoties ikdienas gaitās ārpus mājas, un kā ar vienkāršiem, bet ļoti efektīviem paņēmieniem iespējams mazināt kritienu risku. Uzzināsim arī to, kāda nozīme ir līdzsvara sajūtai un spēka, gaitas un koordinācijas attīstīšanai traumatisma profilaksē, un kā veicināt kaulu veselības saglabāšanu un stiprināšanu.

Semināra otrā daļa būs veltīta veselīga uztura tēmai, ņemot vērā, ka pilnvērtīgs un sabalansēts uzturs ir viens no veselības veicināšanas zelta likumiem īpaši senioru vecumā, lai palīdzētu organismam uzņemt visas nepieciešamās galvenās uzturvielas – ogļhidrātus, šķiedrvielas, vitamīnus, olbaltumvielas un labos taukus.

Pilnvērtīga ēdienkarte var palīdzēt arī ar traumatismu saistītu slimību profilaksē (piemēram, osteoporozes), tādēļ semināra dalībnieki varēs piedalīties veselīga un ekonomiska uztura meistarklasē, pagatavojot kaulu, locītavu un muskuļu veselībai vērtīgu maltīti, un uzzināt noderīgus padomus no uztura speciālistes.

Semināra dalībnieki saņems arī izdales materiālus – veselīgās uztura meistarklases receptes, lai arī turpmāk tās varētu gatavot mājās, kā arī brošūras par traumatisma profilaksi “Apsteidz kritienu, pirms tas apsteidz Tevi!” un par veselīgu uzturu “Veselīga uztura ieteikumi senioriem, kuri vecāki par 65 gadiem”.

SEMINĀRA PROGRAMMA:

  • 17:45 – 18:00 – ierašanās un reģistrācija;
  • 18:00 – 19:00 – lekcija par traumatisma profilaksi, kurā uzstāsies Sandris Petronis – sertificēts traumatologs, ortopēds, Rīgas 2. slimnīcas valdes priekšsēdētājs. Uzzināsim, kādi ir traumatisma riska faktori; traumatisma profilakses pasākumi; lūzumu profilakse; pirmā palīdzība traumu gadījumā; drošība dzīvesvietā un dodoties ikdienas gaitās un citi jautājumi.
  • Atpūtas pauze
  • 19:20 – 20:00 – veselīga un ekonomiska uztura meistarklase uztura speciālistes Elizabetes Ozolas vadībā. Kopīgi pagatavosim gardu maltīti un noskaidrosim, kādi ir vērtīgākie olbaltumvielu avoti; cik daudz šķidruma nepieciešams uzņemt senioru vecumā; kurām minerālvielām un vitamīniem būtu nepieciešams pievērst lielāku vērību traumatisma profilaksē un citus semināra dalībniekiem interesējošus jautājumus.

 

! Informējam, ka pasākuma laikā tiks fotografēts Rīgas valstspilsētas pašvaldības Labklājības departamenta publicitātes materiālu vajadzībām.

 

Radošo darbu konkurss “Augļi, ogas, dārzeņi – manas veselības supervaroņi”

/in , , , /by

Radošo darbu konkursa “Augļi, ogas, dārzeņi – manas veselības supervaroņi”

 

NOLIKUMS

 

Konkursa tēma: radošo darbu konkurss par augļu, ogu un dārzeņu nozīmību veselības uzturēšanā.

 

Konkursa mērķis: veicināt augļu, ogu un dārzeņu patēriņu ikdienā, rosinot skolēnus aktualizēt to lietošanas nozīmību veselības saglabāšanā un uzlabošanā.

 

Konkursa rīkotājs: Veselības ministrija.

 

Konkursa dalībnieki: izglītības iestāžu 1.–12. klašu izglītojamie.

 

Konkurss norisināsies trīs vecuma grupās:

  • 1.–4. klašu skolēni;
  • 5.–9. klašu skolēni;
  • 10.–12. klašu skolēni.

 

Dalībnieku uzdevums: izveidot reklāmu, kas popularizē augļu, ogu un dārzeņu lietošanu ikdienā. Darbu izstrāde norisinās individuāli.

 

Darbā jāiekļauj:

  1. savas reklāmas sauklis;
  2. vismaz trīs argumenti, kāpēc ikdienā vajadzētu lietot augļus, ogas un dārzeņus.

 

Iedvesmai aicinām iepazīties ar savas vecuma grupas veselīgu uztura paradumu ceļvedi “Augļi, ūdens, dārzeņi – Tavas veselības supervaroņi” (https://esparveselibu.lv/kampana/augli-udens-darzeni-tavas-veselibas-supervaroni )!

 

Radošā darba formāts:

1.–4. klašu grupā:

  • plakāts – zīmējums/kolāža (fotogrāfija PNG, JPG vai HEIC formātā);

5.–9. klašu grupā:

  • digitāls plakāts, izmantojot Paint, Canva vai kādu citu rīku (PNG, JPG, HEIC vai PDF formātā);

10.–12.  klašu grupā:

  • līdz 30 sekunžu garš reklāmas video rullītis (MP4 vai MOV formātā).

 

Radošā darba iesniegšana: katrs konkursa dalībnieks var iesniegt vienu radošo darbu. Lai piedalītos konkursā, līdz 2. maija plkst. 23.59 jāaizpilda darba iesniegšanas forma, tai pievienojot radošā darba failu:

NB! Pievienoto radošā darba failu jānosauc pēc šāda parauga:

Vārds, uzvārds_klase_izglītības iestāde

 

Darbu var iesūtīt kāds no vecākiem vai pedagogs. Darbi, kas tiks iesniegti pēc noteiktā termiņa, netiks vērtēti.

 

Konkursa norises laiks:

Darbu iesūtīšana: no 21. aprīļa līdz 2. maijam.

Vērtēšana: no 3. maija līdz 18. maijam.

Uzvarētāju paziņošana: 19. maijā.

 

Vērtēšana un apbalvošana tiks veikta trīs vecuma kategorijās.

 

Darbu vērtēšanas komisiju veido divi žūrijas locekļi – sertificētas  uztura speciālistes Tatjana Tepo un Līga Balode.

 

Vērtēšanas kritēriji:

  1. saukļa vēstījums un atbilstība darbam (divi punkti);
  2. argumentu atbilstība tēmai un to patiesums (trīs punkti);
  3. darba oriģinalitāte (trīs punkti);
  4. darba izpildes kvalitāte un formāts (divi punkti).

 

Darbus pēc visiem kritērijiem žūrijas locekļi izvērtēs individuāli, tad tiks aprēķināts vidējais punktu skaits. Maksimālais punktu skaits, ko darba autors var iegūt, ir 10 punkti. Vienādu vērtējumu gadījumā uzvarētājs tiks noskaidrots izlozes ceļā.

 

Papildus Veselības ministrijas pārstāvji izvērtēs darbus pēc oriģinalitātes kritērijiem (5 punkti), un oriģinālāko darbu autori saņems simpātiju balvas.

 

Uzvarētāju paziņošana: 19. maijā, nosūtot informāciju uz e-pasta adresi, kura norādīta pieteikumā, kā arī Veselības ministrijas sociālo mediju kontos.

 

Balvas: 

Atbilstoši uzvarētāja vēlmēm tiks nodrošinātas dāvanu kartes/biļetes ūdens atrakciju parka, iekštelpu/ārtelpu atrakciju parka vai restorāna apmeklējumam vai sporta inventāra iegādei no konkursa organizētāja piedāvātajām izvēles iespējām.

 

Galveno balvu vērtība:

  • 1.–4. klašu grupā:
    • 1. vieta – 120 eiro;
    • 2. vieta – 100 eiro;
    • 3. vieta – 70 eiro;
    • divas Veselības ministrijas simpātiju balvas 50 eiro vērtībā.
  • 5.–9. klašu grupā:
    • 1. vieta – 130 eiro;
    • 2. vieta – 100 eiro;
    • 3. vieta – 70 eiro;
    • divas Veselības ministrijas simpātiju balvas 50 eiro vērtībā.
  • 10.–12. klašu grupā:
    • 1. vieta – 140 eiro;
    • 2. vieta – 120 eiro;
    • 3. vieta – 70 eiro;
    • divas Veselības ministrijas simpātiju balvas 50 eiro vērtībā.

 

  • 6 motivējošas specbalvas 50 eiro vērtībā izglītības iestāžu pedagogiem, kuri būs iesaistījuši konkursā visvairāk izglītojamo.

 

Balvu izsniegšanas kārtība: konkursa uzvarētajiem un pedagogiem balvas tiks piegādātas ar kurjera vai pasta starpniecību uz norādīto izglītības iestādi. Ar laureātiem konkursa organizētāji sazināsies personiski, lai vienotos par ērtāko balvu saņemšanas veidu.

 

Personas datu aizsardzība: konkursa dalībnieku personas datu apstrādes mērķis ir konkursa norises nodrošināšana, kā arī atskaišu sniegšana par konkursa norisi. Augstāko vērtējumu ieguvušie darbi tiks publicēti Veselības ministrijas sociālo mediju kontos. Iesniedzot darbu, tā autors piekrīt, ka konkursa organizatori bez papildu samaksas un saskaņošanas darbu drīkst publicēt pēc saviem ieskatiem ar atsauci uz darba autora vārdu, uzvārdu, klasi un pārstāvēto izglītības iestādi. Ja kādā no darbiem var identificēt konkursa dalībnieku, par šādu darbu publicēšanu nepieciešams saņemt likumisko pārstāvju atļauju. Par atļaujas saņemšanu ar darba autoru sazināsies konkursa organizatori.

 

Jautājumu gadījumā rakstiet uz e-pastu anastasija@onplate.lv.

Bezmaksas nodarbības grūtniecēm par veselīgu uzturu

/in , /by

 

Rīgas domes Labklājības departaments sadarbībā ar SIA “OnPlate” aicina pieteikties uz BEZMAKSAS nodarbību grūtniecēm par veselīga uztura paradumiem grūtniecības laikā un piebarojumu bērnam pirmajos dzīves 6 mēnešos!

Veselīgs uzturs ir viens no priekšnoteikumiem cilvēka veselības saglabāšanai un veicināšanai. Bet tieši grūtniecība ir īpaši nozīmīgs laiks sievietes dzīvē, kad vairāk pievērst uzmanību pārtikas produktu izcelsmei un ēšanas paradumiem, jo no tā atkarīga gan grūtniecības norise, gan gaidāmā bērniņa veselība tuvākajā un tālākajā nākotnē. Veselīgs un sabalansēts uzturs nozīmē nodrošināt organismu ar nepieciešamo enerģiju, olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, vitamīnu un minerālvielu daudzumu, uzņemot tos ar pārtikas produktiem. Nodarbība būs lieliska iespēja uzzināt atbildes uz visiem sev interesējošie jautājumiem saistībā ar uzturu grūtniecības laikā.

Nodarbībā tiek apskatītas tēmas par:

  • sabalansētu uzturu grūtniecības un zīdīšanas periodā;
  • pārmaiņām organismā, uztura paradumu maiņu, optimālu svara pieaugumu grūtniecības laikā, uztura ietekmi uz vēl nedzimuša bērna veselību;
  • pēcdzemdību depresiju un tās saistība ar uzturu;
  • veselīgu un sabalansētu piebarojumu bērnam pēc 6 mēnešu sasniegšanas.

Lai palīdzētu nostiprināt nodarbības laikā iegūtās zināšanas, pēc nodarbības dalībniekam tiek izsniegta recepšu grāmatu “Veselīga maltīte bērniem”. Apmeklējot nodarbību tiešsaites režīmā, grāmatu dalībnieks var izņemt Alauksta ielā 21, Rīgā, darba dienās laikā no 10:00 līdz 17:00.

Vienas nodarbības ilgums būs 90 minūtes. Nodarbība tiek organizēta līdz 15 dalībniekiem.

 

Nodarbības vadīs uztura speciālistes Dana Piteronoka.

Tuvāko nodarbību datumi:

Otrdienās, 6.un 20.septembrī plkst.15:00 un 27.septembrī plkst.17:00.

Ceturtdienā, 15.septembrī plkst.17:00.

 

Nodarbības šobrīd notiek Zoom platformā.

Pieraksts un dalības atteikšana nodarbībām ir OBLIGĀTA prasība.

 

Pieteikšanās onplate.eu mājaslapā sadaļā “pasākumu kalendārs”, izvēloties konkrētu nodarbību.

Jautājumu gadījumā rakstiet uz e-pastu lasma@onplate.lv

 

Par citām RD Labklājības departamenta organizētajām aktivitātēm vairāk informācijas:

www.veseligsridzinieks.lv

veseligsridzinieks@riga.lv

www.facebook.com/veseligariga.lv

Svara korekcijas programma

/in /by

 

Rīgas domes Labklājības departaments sadarbībā ar SIA “OnPlate” aicina uz bezmaksas nodarbībām svara korekcijas programmā pieaugušajiem no 18 gadu vecuma

 

Programmas mērķis ir sniegt izpratni par paaugstināta svara ietekmi uz veselību un nepieciešamās zināšanas veselīgai svara samazināšanai gan ar uzturu, gan fiziskām aktivitātēm.

Programma ilgst 1 mēnesi. Kopā, vienas grupas ietvaros, ir paredzētas 6 nodarbības, kur katras nodarbības ilgums būs 120 min. Nodarbības norisināsies tiešsaistē (zoom platformā).

 

Nodarbībās dalībnieki saņems atbalstu un motivāciju, kā arī iespēju uzdot sev interesējošus jautājumus par sabalansētu maltīti, ēdienkartēm, receptēm, vingrojumu izvēli u.c. jautājumiem, lai kopīgi meklētu un rastu risinājumu atbilstoši saviem mērķiem un panāktu pozitīvas izmaiņas dzīves kvalitātē. 

 

Piesaistītie speciālisti ir nozarē zināmi eksperti, katrs ar ilggadēju pieredzi savā jomā. Ar katru speciālistu būs pieejamas 2 nodarbības.

 

Ārste-interniste – Vita Skuja vadīs nodarbības, kurās ietvers šādas tēmas:

  • Liekā svara rašanās iemesli, iespējamās komplikācijas
  • Svara koriģēšanas iespējas
  • Praktiskie uzdevumi – motivācijas rašanai, mērķu un stratēģijas izvirzīšanai

 

Uztura speciāliste –  Anete Platace vadīs nodarbības, kurās ietvers šādas tēmas:

  • Produktu izvēle, sastāva izvērtēšana
  • Uztura mīti svara samazināšanā
  • Sabalansētas maltītes veidošana un ieviešana savā ikdienā
  • Kopīga maltītes gatavošana (praktiskā nodarbība).

Katrs dalībnieks saņems sabalansētu ēdienkarti ēšanas paradumu uzlabošanai un mērķu sasniegšanai!

 

Fizioterapeits – Edgars Antonovs vadīs nodarbības, kurās ietvers šādas tēmas:

  • Fizisko aktivitāšu nozīme un ietekme uz veselību
  • Fizisko aktivitāšu nozīme svara samazināšanā, slodzes pielāgošana veselības stāvoklim
  • Fizisko aktivitāšu pareizas izpildes tehnika, (praktiskā nodarbība).

Katrs dalībnieks saņems fizioterapeita izstrādātu 3 mēnešu aktivitāšu plānu  

 

Nodarbības decembrī:

  1. nodarbība 5.grupai

01.12.2021. plkst. 18:00 – 20:00 (tikšanās ar uztura speciālistu)

 

  1. nodarbība 6. grupai

11.12.2021. plkst. 09:00 – 11:00 (tikšanās ar uztura speciālistu)

 

 

Lai piedalītos nodarbībās, lūdzam aizpildīt pieteikuma anketu:

Papildu informācijai var rakstīt uz e-pastu: svarakorekcija@gmail.com  vai zvanīt uz tel.nr. 26486617.

 

Aicinām būt atbildīgiem pret savu veselību un pirms programmas uzsākšanas izvērtēt programmas piemērotību, piemēram, konsultējoties ar ģimenes ārstu.

 

Apmeklējot nodarbības, dalībnieki piekrīt, ka nodarbību laikā var tiks uzņemtas fotogrāfijas un video, kas var tikt publicēti mājas lapā www.veseligsridzinieks.lv  un Rīgas domes Labklājības departamenta sociālo tīklu kontos.

Nodarbības tiek īstenotas Eiropas Sociālā fonda projekta Nr.9.2.4.2./16/I/021 “Mēs par veselīgu Rīgu!” ietvaros.

Veselīgas uzkodas tavas sirds veselībai

/in /by

Šis video palīdzēs Tavam bērnam saprast, kas ir veselīgs uzturs un veselīgas uzkodas. Iedvesmos gatavot veselīgas uzkodas kopā un iemācīs vienkāršus uzkodu variantus.

Gatavo kopā ar mums!

Burgers ar baklažānu, jogurta mērci un kraukšķīgajiem turku zirņiem

/in /by

Kamēr uz restorāniem nevar iet, tikmēr ir iespēja pašam mājās pagatavot šefpavāra cienīgu maltīti. ?‍?
Jā, arī burgers var būt pavasarīgi svaigs, veselīgs un sabalansēts pēc šķīvja principa!?

➡Burgers ar baklažānu, jogurta mērci un kraukšķīgajiem turku zirņiem (2 porc.)

Burgeram:
· 2 burgera maizītes (Hanzas Maiznīcas rudzu rikas ar diedzētiem graudiem)
· 1 baklažāns
· 1 avokado
· 50g ķiršu tomātu
· Mazliet rukolas
· 35g kazas siera
· 10ml olīveļļas
· 5ml laima sulas, sāls, pipari

Mērcei:
· 50g bezpiedevu jogurta
· 0,5 tējk. sinepju
· Sāls, pipari
· 15g zaļumu

Pagatavošana:
Sagriež baklažānu šķēlītēs un ķirštomātiņus uz pusēm. Sagrieztos dārzeņus apmaisa bļodā kopā ar laima sulu, sāli un pipariem. Sagriež avokado nelielos gabaliņos un visu liek cepeškrāsnī uz 8-12 min. Sagriež kazas sieru.
Blenderī liek visas mērces sastāvdaļas un sablenderē kopā. Cepeškrāsnī apgrauzdē maizītes. Gatavo burgeru, saliekot visas sastāvdaļas tornītī.

Turku zirņiem:
· 150 g vārītu vai konservētu turku zirņu
· 0,5 ēd.k olīveļļas
· ¼ tējkarotes kaltētu ķiploku
· ¼ tējkarotes Kajennas vai čili piparu, vai asas paprikas
· Sāls

Pagatavošana:
Turku zirņiem pievieno eļļu, garšvielas, sāli un samaisa kopā. Liek uz cepampannas un cep cepeškrāsnī 200 grādos ap 25 min, ik pa laikam apmaisot.

Baudi dzīvi veselīgi!?

Pārtrauktā badošanās

/in /by

Pārtrauktā badošanās jeb fāstings. 

Kas tas ir? 

Pārtrauktā badošanās (ang.: Intermittent fasting) ir ēšanas veids, kurš pēdējā laikā ir guvis lielu popularitāti.

Mūsdienās  ir visplašāk izpētīti trīs intermitējošie (pārtrauktie) badošanās režīmi:

  1. ēdiena uzņemšana ar laika ierobežošanu: 8 st./16 st (tas nozīme, ka 8 st.-ēšanas laiks, bet 16 st.-badošanās) – šis pārtrauktās badošanās režīms ir attēlots ieraksta vizuālajā materiālā.
  2. badošanās 5: 2. Piecas dienas normāli tiek ēsts un divas dienas katru nedēļu badojas.
  3. viena diena nedēļā ar ievērojami samazinātu kaloriju daudzumu (piem., 500 – 700 kcal/d).

Kāds no tā labums? 

Daži pētījumi parāda, ka, ievērojot šo ēšanas režīmu, var uzlabot veselību – tiek samazināta aptaukošanās un liekais svars, var samazināties dažādu hronisku slimību risks (cukura diabēts, sirds asinsvadu slimības, vēzis u.c.), kā arī var tikt uzlabotas domāšanas spējas.

Kam būtu jāpievērš uzmanība?

Svarīgi ir saprast, ka šis ēšanas režīms nav “superdiēta”, ar kuras palīdzību zaudēsi visu savu lieko svaru un nekad neslimosi. Tā kā šis ēšanas režīms ierobežo tikai ēšanas laiku, bet neprasa nekādus ierobežojumus ēdiena izvēlē, rezultāti ir tieši atkarīgi no tevis paša.

Svara zudums, ievērojot šo ēšanas režīmu, visbiežāk ir rezultāts tam, ka tiek uzņemts mazāk kaloriju nekā pirms režīma ievērošanas. Ja ievērosi pirmo no augstāk uzskaitītajiem badošanās režīmiem svara zaudēšanas nolūkos, necenties “saspiest” visas savas ēdienreizes šajā 8 stundu laika logā, bet gan drīzāk atsakies no kādas ēdienreizes – brokastīm vai vakariņām. Tāpat arī, ja ievēro 2. vai 3. no badošanās režīmiem, uzmanies no neapzinātas “kaloriju kompensēšanas” ne-badošanās dienās. Dienās, kad nebadojies, centies ēst veselīgi un sabalansēti.

Svarīgi, ievērojot šos ēšanas ierobežojumus, konsultēties ar atbilstošās jomas speciālistiem, kas sniegtu individuālu un atbilstošu informāciju, patstāvīgu saziņu, atbalstu, un regulāru dinamikas novērošanu.

Baudi dzīvi veselīgi,

OnPlate komanda.

Kuru kafiju izvēlētos tu?

/in /by

Šoreiz vēršam jūsu uzmanību uz tik ļoti izplatīto dzērienu – kafiju! ☕️

Mēs gandrīz katrs laiku pa laikam izbaudām kafiju un ar kafiju saistītos pozitīvos efektus. Kafijā esošā aktīvā viela – kofeīns, spēj mūs uzmundrināt, mazina nogurumu, kā arī palielina adrenalīna līmeni. Daudzi lietojam kafiju, jo esam dzirdējuši, ka kofeīns palīdz notievēt, un pēdējie pētījumi tik tiešām apstiprina, ka kofeīns var palielināt taukskābju oksidāciju un līdz ar to sadedzināt taukus, taču vai visas kafijas ir taisītas vienādi?

Melna kafija pati par sevi satur ļoti maz kaloriju – viena lielā 470 ml kafija satur vien 15 kalorijas, taču cukurus nesatur vispār (ja tas nav pievienots papildus). Bieži, ejot uz kafejnīcu un baudot garšīgos kafijas dzērienus, nemaz neapzināmies, cik lielu lomu spēlē pievienotie cukuri un piens.

Skaties attēlu un salīdzini, cik daudz cukuru satur dažādi iecienītie kafijas dzērieni! Atgādinām, ka 1 grams cukura dod 4 kcal! ?

Svarīgi ir pievērst uzmanību kofeīna saturam dažādos kafijas dzērienos, īpaši, ja ikdienā lietojat citus kofeīnu saturošus dzērienus (enerģijas dzērienus, melno tēju, Coca Colu)!

Kafijas kofeīna sastāvdaļa darbojas kā psihostimulants, kas arī ļauj kafijai noturēt mūs nomodā. Ieteicamā kofeīna dienas deva ir līdz ~400 mg. ❗️

Pārsniedzot dienas devu var rasties ar kofeīna pārdozēšanu saistītie riski:

  1. Kofeīnam kā psihostimulantam tam var būt arī negatīva ietekme uz cilvēka organismu. Tas spēj:
    • Radīt trauksmi;
    • Paaugstināt asinsspiedienu;
    • Traucēt miegu.
  2. Arī jāņem vērā, ka kofeīnam ir tendence paaugstināt kalcija izvadi no organisma (kalcijs ir svarīgs veselīgai nervu sistēmas un kaulu darbībai).

Kafijā ar lielu cukura sastāvu (kafijas, kas satur pienu, sīrupu, cukuru) spēj paaugstināt risku 2. tipa diabētam, aptaukošanos, kā arī risku sirds un asinsvadu slimībām.

Ieteikumi, kā baudīt kafiju veselīgāk:

  • Izvēlies mazāk saldinātus dzērienus;
  • Taisot kafiju mājās un glabājot termosā, ietaupīsi gan naudu, gan varēsi kontrolēt, kas būs Tavā kafijā;
  • Laiku pa laikam ieturi pauzi no kofeīnu saturošu dzērienu lietošanas;
  • Ja tomēr ļoti garšo kafija un tas ir Tavs “komforta dzēriens”, pastāv bezkofeīna kafijas alternatīvas – tas arī palīdzēs Tev kafijas atturēšanās periodā.

Baudi dzīvi veselīgi! ☀️

Infografiku un rakstu veidojuši Rīgas Stradiņa universitātes programmas “Uzturs” 2. kursa studenti Oskars Matisons un Daniels Kaspars Vinniņš.
Infografiku un rakstu rediģējusi un apstiprinājusi OnPlate komanda.

Alus: fakti un skaitļi

/in /by

Jebkurā alkoholiskā dzērienā klātesošais spirts ir etanols (etilspirts). Etanols rodas augu glikozes fermentācijas procesā. Alus ražošanas procesā graudos esošā ciete tiek hidrolizēta par glikozi. Iegūto spirtu atšķaida, lai iegūtu atbilstošu alkohola saturu dzērienos. Uz alkoholisko dzērienu iepakojumiem alkohola saturu norāda tilpumprocentos (tilp. %).  Latvijā viena alkohola deva atbilst 12 gramiem absolūtā (100%) alkohola. Tas nozīmē, ka puslitrs alus (4,5%) satur 1,5 devas, bet puslitrs 6%-7% alus satur 2-2,3 devas.

Jāievēro, ka atšķiras pieļaujamā alkohola daudzuma devas sievietēm un vīriešiem – sievietēm nevajadzētu uzņemt vairāk par 1-1,3 devām dienā (12-16g absolūtā alkohola), kas ir līdzvērtīgs aptuveni vienai (150 ml) sarkanvīna vai 50ml liķiera, bet nedēļā uzņemtajam alkoholam nevajadzētu pārsniegt 8 devas. Vīriešiem nav ieteicams pārsniegt 2 devas alkohola dienā (tas būtu, piemēram, divas glāzes sarkanvīna vai 500 ml 6% alus) un lietot ne vairāk kā 13 devas nedēļā.

Atkarība no alkohola ir hroniska un progresējoša slimība, kas palielina mirstības risku un ietekmē cilvēka fizisko, psihisko un sociālo veselību.  Tās pazīmes ir grūtības kontrolēt alkohola lietošanas intensitāti, daudzumu, izbeigšanu; pieaug tolerance, lai sasniegtu efektu, ko sākotnēji radīja mazākas alkohola devas; alkohola lietošanas dēļ zūd citas intereses. Ja jūti, ka alkohola lietošana negatīvi ietekmē ikdienu, vērsies pie sava ģimenes ārsta!

Alus netiek atzīts par veselību veicinošu dzērienu, lai to būtu vērts lietot, tomēr, ja ir vēlme iedzert alu, jāpievērš uzmanība izdzertā daudzumam.  Tāpēc svarīgi atcerēties par alkoholu saturošo dzērienu enerģētisko vērtību – 1 g alkohola dod 7kkal. Tas nozīmē – izdzerot vienu 0.5 l pudeli 5-5.5% alus, tiek uzņemtas 143,5 kkal tikai no alkohola satura vien, bet reālais kilokaloriju daudzums ir lielāks, jo alū ir arī citas vielas, kas dod enerģētisko vērtību.  Jāuzmanās arī ar dažādu īpašo garšu alu lietošanu, jo to garšas iegūšanai varētu būt pievienots lielāks daudzums cukura.  Jāpiedomā arī pie tā, kādas uzkodas tiek lietotas kopā ar alu, jo nereti tās ir ļoti sātīgas, kalorijām bagātas.

Mērens alkohola patēriņš var tikt saistīts ar dažām veselību veicinošām īpašībām. Alū esošo polifenolu un antioksidantu dēļ tam tiek piedēvētas kardioprotektīvas īpašības. Antioksidantu saturs alū ir līdzvērtīgs vīna saturam, bet atšķiras specifiskie antioksidanti, jo alus ražošanā izmantotie mieži un apiņi satur citus flavonoīdus, nekā vīna ražošanā izmantotās vīnogas. No uztura viedokļa alus satur vairāk olbaltumvielu un B vitamīnu nekā vīns.

Nedrīkst aizmirst, ka alkoholu nedrīkst lietot grūtniecības laikā, jo tas var izraisīt neatgriezeniskus bērna veselības traucējumus, kā arī palielina spontānā aborta un priekšlaicīgu dzemdību risku. Bērniem, kuri pakļauti smagai prenatālai (pirms dzimšanas) alkohola iedarbībai, pieaug dažādu fizisku un psihisku saslimšanu risks pirms un pēc dzemdībām, kā arī ir paaugstināts augšanas traucējumu risks. Mātes alkohola lietošanas rezultātā bērnam var attīstīties neirālie traucējumi, kas rada nopietnas mācīšanās un uzvedības problēmas.  Ņemot vērā pašreizējās zināšanas, sievietēm grūtniecības plānošanas periodā, grūtniecības un laktācijas laikā jāaturas no jebkura veida un daudzuma alkohola lietošanas. Vīriešiem, lietojot alkoholu, samazinās dzimumhormona testosterona līmenis, kas ietekmē auglību.

Alkohola pārmērīga lietošana ir saistīta ar daudzām hroniskām saslimšanām un akūtām problēmām, tā ir būtisks riska faktors traumatismam un nelaimes gadījumiem, var izraisīt miega traucējumus, atkarību no alkohola un ir faktors depresijas attīstībā. Lietojot alkoholu lielos daudzumos, palielinās hipertensijas, aptaukošanās un aknu saslimšanas risks, kā arī iespēja saslimt ar 2.tipa cukura diabētu un dažāda tipa vēzi.

Tomēr, ja alus tiek uzņemts uzturā mērenos daudzumos, tas nevar nodarīt kaitējumu veselībai, bet galvenais ir to lietot apdomīgi – izvēlēties “vieglāku” alu, mazāka tilpuma dzērienu, ievērot ieteicamās alkohola patēriņa robežas, ēst veselīgas uzkodas un pēc alus dzeršanas arī kārtīgi izkustēties, lai uzņemtā enerģija tiktu patērēta!

 

Baudi svētkus veselīgi!

OnPlate komanda

Cik lielu uzmanību pievērs sava iemīļotā batoniņa sastāvam un uzturvērtībai?

/in /by

Esam sagatavojušas jaunu Uztura detektīvu – šoreiz aplūkojam divus graudaugu batoniņus ar ķiršiem. ?

Izvēloties batoniņu, svarīgi ir saprast, kāpēc to gribi ēst – našķēties, atjaunot izlietotās enerģijas rezerves pēc sporta vai uzņemt nepieciešamās kalorijas. Jebkurā gadījumā – labāk izvēlēties veselīgāko variantu! ?‍⚕️

Aicinām pievērst uzmanību produkta sastāva garumam. Atceries – jo garāks produkta sastāvs, jo lielāka iespēja tajā sastapties ar nevērtīgām vielām! ?

Pievērs uzmanību, no kādām vielām gūsti enerģiju – veselu riekstu tauki un dabīgi cukuri, vai tomēr mākslīgi pievienotie mazvērtīgie tauki un sīrupi/cukuri. ?‍⚕️

Atceries, ka Tev vienmēr ir izvēle!

Izvēlies atbildīgi un baudi dzīvi veselīgi!
OnPlate komanda.