Tag Archive for: veselīgs uzturs

D vitamīns un tā avoti

D  VITAMĪNS – aktuāls vienmēr – gan ziemā, gan vasarā, gan šobrīd valdošajā VĪRUSA pandēmijas laikā ?

Visi zinām cik svarīga, cīņā pret saslimšanām, ir personīgās HIGIĒNAS ievērošana. Tikpat svarīgas ir arī rūpes par savu IMUNITĀTI, lai organisms pēc iespējas veiksmīgāk spētu cīnīties pret visu tam svešo un nevajadzīgo! ?

Mūsu IMUNITĀTI veido daudzi un dažādi komponenti kopā. Viena no spēcīgas imunitātes sastāvdaļām ir pietiekams D VITAMĪNA līmenis asinīs. Tāpēc esam sagatavojuši informāciju par un ap šo tik ļoti svarīgo vitamīnu!

Atceries, ka pilnvērtīgs uzturs, tāpat kā personīgā higiēna ir spēcīgs ierocis pret apkārt notiekošo! ??

Vai pārmērīga zivju ēšana būs labākais veids kā paaugstināt D vitamīna līmeni asinīs? Varbūt saule palīdzēs? ?
Varbūt lietot papildu D vitamīna pilienus?
Kā tad tur īsti ir?! ?

Lasi un baudi dzīvi veselīgi!

Cik daudz cukura ir tavā mīļākajā šokolādē?

VAI ZINI, CIK CUKURA IR ŠOKOLĀDĒ? ?

Nav noslēpums, ka šokolāde ir pirmā lieta, kas ienāk prātā, kad domājam par kādu našķi.. ?? Tomēr vēlamies vērst jūsu uzmanību uz CUKURA daudzumu dažādās Latvijas veikalos nopērkamās šokolādēs! ?

Ielūkojies attēlā un uzzini, cik daudz cukura kubiciņu (~4 grami) uzņem, apēdot 100 g savas mīļākās šokolādes. ?Atgādinām, ka dienā ieteicams uzņemt ne vairāk kā 25 GRAMUS papildus pievienotā cukura. ?

Izvēlies savus našķus gudri un baudi dzīvi veselīgi! ☀️?‍⚕️

 

Uztura detektīvs: sviests un margarīns

Esam salīdzinājušas sviestu un margarīnu. Jau uzreiz varam sacīt, ka uzskatam, ka ar pārmērīgu abu produktu patēriņu aizrauties nevajadzētu. ?‍⚕️?‍♀️

Par SVIESTU:
Tas ir produkts, ko iegūst no govs piena. ?Tauku saturam sviestā jābūt vismaz 80% un ne mazāk (ja tauku saturs produktā ir mazāks par 80%, tad par sviestu to saukt nevar).  Ņemot vērā, ka sviests ir dzīvnieku valsts izcelsmes tauku produkts, tas satur ievērojamu daudzumu piesātinātās jeb “sliktās” taukskābes (pat vairāk kā puse no sviesta var būt tikai piesātinātās taukskābes). ? Bez taukiem sviests satur arī fosfolipīdus, olbaltumvielas, minerālvielas, laktozi un vitamīnus. Dabīgu procesu rezultātā sviestā nonāk arī transtaukskābes, kas lielos daudzumus atstāj nelabvēlīgu ietekmi uz cilvēka organismu. Šobrīd Latvijas Republikas likumdošana NEREGULĒ transtaukskābju pieļaujamos daudzumus dzīvnieku valsts izcelsmes tauku produktos. ??

Par MARGARĪNU:
Tas ir produkts, ko iegūst, daļēji hidrogenējot augu valsts taukus (augu eļļas). ? 90% no margarīna sastāva jābūt augu eļļām, pārējie 10% var būt dzīvnieku izcelsmes tauki un citas piedevas.  Margarīnu iegūst no dažādām augu eļļām – dažas no tām (kokosriekstu eļļa, palmu eļļa u.c.) ir ar augstu piesātināto taukskābju saturu jeb “sliktajām” taukskābēm. Taču augu eļļas satur polinepiesātinātās jeb “labās” taukskābes (par to nozīmi lasi iepriekšējos mūsu ierakstos). Ir rūpīgi jāpēta margarīnu iepakojumi, lai nopirktu labāko iespējamo produktu. Jāpievērš uzmanība arī sastāvdaļu daudzumam un izcelsmei. ?? Ražojot margarīnu, augu eļļas tiek hidrogenētas. Hidrogenēšanas rezultātā var rasties transtaukskābes, kas nonāk margarīna sastāvā. Taču Latvijas Republikas likumdošana REGULĒ transtaukskābju pieļaujamos daudzumus produktos, kas iegūti, hidrogenējot eļļas (tajā skaitā margarīnos)! ??

Neesam ne sviesta, ne margarīna piekritējas. Veselībai lielāku labumu gūsim, ja izmantosim citus tauku avotus – nerafinētas augu eļļas (olīveļļu, saulespuķu eļļu, linsēklu u.c.), treknās zivis, riekstus, to sviestus, avokado u.c. produktus! ?

Baudi dzīvi veselīgi,
OnPlate komanda. ??‍⚕️

Omega 3 taukskābju avoti

KĀ UZŅEMT NEPIECIEŠAMĀS OMEGA 3 TAUKSKĀBES 

Omega 3 taukskābes (ALA – alfalinolēnskābi, EPA – eikozapentaēnskābi un DHA – dokozaheksaēnskābi) var uzņemt no dažādiem augu un dzīvnieku valsts produktiem.
ALA bagātīgi sastopama augu valsts produktos, bet EPA un DHA dzīvnieku valsts produktos – zivīs un jūras veltēs. Lai veiksmīgāk uzņemtu visas nepieciešamās taukskābes, mēs iesakām uzturā lietot gan augu, gan dzīvnieku valsts omega 3 avotus! ?????

Ja tomēr uzturā dzīvnieku valsts produktus nelietojat, tad iesakām konsultēties ar savu ģimenes ārstu vai uztura speciālistu par uztura bagātinātāju lietošanas nepieciešamību! ?‍⚕️☀️

Baudi dzīvi veselīgi,
OnPlate uztura speciālistu komanda! ?‍⚕️☀️

Omega 3 taukskābes

VAI VISI TAUKI IR SLIKTI ? ? NĒ ❗️

Šoreiz vēlamies pievērst jūsu uzmanību omega-3 taukskābēm! Omega 3 taukskābes ir viena no polinepiesātināto taukskābju grupām (vēl viena liela grupa ir, piemēram, omega 6 taukskābes). ?

Gan omega 3, gan omega 6 taukskābes cilvēka organisms pats izveidot nevar, tāpēc ir ļoti svarīgi sekot līdzi tam, vai tās tiek uzņemtas nepieciešamajos daudzumos ar uzturu vai uztura bagātinātājiem❗️

Lieliski omega 3 taukskābju avoti ir tādi produkti kā linsēklas (un to eļļa), avokado, valrieksti, sojas pupiņas, arī treknās zivis- siļķe, lasis, skumbrija u.c. produkti. ???

Iesakām divas līdz trīs reizes nedēļā uzturā lietot zivis, īpaši treknās, vai arī konsultēties ar savu ģimenes ārstu vai uztura speciālistu par uztura bagātinātāju lietošanas nepieciešamību! ???

Baudi dzīvi veselīgi,
OnPlate komanda! ☀️?‍⚕️

Palīgs veselīgu maltīšu plānošanai

Vai arī tev kādreiz ir grūti izdomāt, ko gatavot ēst? ?
Mēs, OnPlate komanda, esam izstrādājuši palīgu maltīšu plānošanai! ?

Tomēr atgādinām par to, ka, plānojot maltīti, tāpat ir jāņem vērā veselīga uztura šķīvja proporcijas: 25 % šķīvja jābūt ar olbaltumvielu saturošiem produktiem, 25% ogļhidrātu produktiem (piedevām) un atlikušos 50% šķīvja jāaizņem augļiem un dārzeņiem! ????

Vēl pāris ieteikumi ikdienas maltīšu dažādošanai:
1. Salātos izmanto ne vien svaigus, bet arī jau pārstrādātus (ceptus, tvaicētus, kaltētus utt.) dārzeņus, augļus un ogas. ???
2. Izaicini sevi – katru nedēļu centies pagatavot maltīti, izmantojot kādu produktu, ko neesi ēdis vai ēd ļoti reti! ?‍?
3. Sāc eksperimentēt ar garšvielām un garšaugiem! Kas zin, varbūt atklāsi sev jaunu mīļāko garšu? ?
4. Vismaz 2 reizes nedēļā gatavo ēdienu, kur galvenais olbaltumvielu avots ir zivs! Lielisks olbaltumvielu, omega 3 taukskābju un D vitamīna avots! ?
5. Apmeklējot ēdināšanas iestādes, pagaršo arī kaut ko citu, nevis tikai “ierasto”.

Baudi dzīvi veselīgi! ☀️???

Uztura detektīvs: olīveļļas

KURU OLĪVEĻĻU IZVĒLĒTIES?

Daudzi noteikti ir dzirdējuši, ka dažādu iemeslu dēļ no augu eļļām vislabāk ir izvēlēties olīvu eļļu. Tam mēs, protams, piekrītam, tomēr vēlam vērst jūsu uzmanību uz to, ka arī olīvu eļļas ir dažādas, un ne visas dos jūsu veselībai maksimālo labumu. ?‍⚕️

Šoreiz zem lupas liekam augstākā labuma olīveļļu (extra virgin olive oil) un olīvu izspaidu eļļu (olive pomece oil) ?️‍♀️

Lai arī uzturvērtība abām eļļām ir pavisam līdzīga, atšķiras to iegūšana un sastāvs. 

Augstākā labuma olīvu eļļu iegūst, mehāniski izspiežot to no olīvām. Olīvu izspiedu eļļas iegūšanai izmanto pāri palikušo olīves mīkstumu pēc augstākā labuma olīveļļas izspiešanas. ?️‍♀️

Mēs ieteiktu uzturā lietot augstākā labuma olīveļļu (extra virgin olive oil) ☀️

Baudi dzīvi veselīgi! ??‍⚕️

Uztura detektīvs: graudaugi

Graudaugi atrodas mūsu uztura piramīdas pamatnē un ir uztura galvenā sastāvdaļa. ? Ar graudaugu produktiem ieteicams uzņemt pusi no dienas kopējā uzņemtā enerģijas daudzuma. 

Šoreiz apskatām divus izplatītus graudaugus – rīsus un griķus. Abi šie graudaugi būs lielisks enerģijas avots, tomēr vērts pievērst uzmanību arī sīkākam sastāvam – uzturvielu proporcijām, šķiedrvielu, minerālvielu un aktīvo vielu saturam! ?

Uz mūsu, OnPlate Veselīga uztura šķīvja, graudaugu produktiem atvēlēta 1/4 šķīvja! Ievēro šķīvja principu arī tu, katrā maltītē iekļaujot graudaugu produktus! ?‍⚕️☀️

Baudi dzīvi veselīgi!

Cik daudz cukura tavā mīļākajā dzērienā?

Vai Tu seko līdzi cukura daudzumam, kas atrodas ne tikai ēdienos, bet arī DZĒRIENOS? ??

Tieši tā – SULAS, LIMONĀDES un citi SALDINĀTI DZĒRIENI ir tie, ar kuriem visvienkāršāk varam uzņemt pārmērīgi lielu cukura daudzumu!

Kādam var šķist, ka tā jau tikai mazā bundžiņa (330 ml) dzēriena, bet ar to pilnībā pietiek,lai sasniegtu vai pat pārsniegtu dienas cukura normu (25 g)‼️?

Esi apdomīgs! ?

Uztura detektīvs: šokolādes krēmi

ARĪ NAŠĶĒJOTIES VARI IZVĒLĒTIES VESELĪGĀKO VARIANTU! ???

Šoreiz salīdzinām pasaulslaveno Nutellu un Latvijā ražoto Nutego Nuteko Zemesriekstu sviestu ar tumšo šokolādi.

Kaut arī enerģētiskās vērtības ziņā abi produkti ir līdzīgi, sastāvs un tā proporcijas liek manīt abu produktu dažādību. Mūsu uzdevums ir izvēlēties sev vērtīgāko un veselīgāko❗️

Izvēlies našķus gudri!