Tag Archive for: uzturs

Cik lielu uzmanību pievērs sava iemīļotā batoniņa sastāvam un uzturvērtībai?

Esam sagatavojušas jaunu Uztura detektīvu – šoreiz aplūkojam divus graudaugu batoniņus ar ķiršiem. ?

Izvēloties batoniņu, svarīgi ir saprast, kāpēc to gribi ēst – našķēties, atjaunot izlietotās enerģijas rezerves pēc sporta vai uzņemt nepieciešamās kalorijas. Jebkurā gadījumā – labāk izvēlēties veselīgāko variantu! ?‍⚕️

Aicinām pievērst uzmanību produkta sastāva garumam. Atceries – jo garāks produkta sastāvs, jo lielāka iespēja tajā sastapties ar nevērtīgām vielām! ?

Pievērs uzmanību, no kādām vielām gūsti enerģiju – veselu riekstu tauki un dabīgi cukuri, vai tomēr mākslīgi pievienotie mazvērtīgie tauki un sīrupi/cukuri. ?‍⚕️

Atceries, ka Tev vienmēr ir izvēle!

Izvēlies atbildīgi un baudi dzīvi veselīgi!
OnPlate komanda.

Kādēļ plānot ēdienreizes?

Šajā laikā, kad cenšamies ieturēt distanci un lieki neuzturēties sabiedriskās vietās, ēdienreižu plānošana būs īstais risinājums lētākai veikala apmeklēšanai un naudas ietaupīšanai! ??

Ēdienreižu plānošana var būt VIENKĀRŠA! Aizmirsti par sarežģītām Excel tabulām! Pieraksti vairākas savas iecienītās receptes un izveido iepirkumu sarakstu.
Ir pieejamas arī dažādas APLIKĀCIJAS, kas palīdz izveidot iepirkumu sarakstu telefonā (piemēram, veikala Rimi aplikācija latviešu, krievu, angļu valodā), kā arī sniedz iedvesmu jaunām receptēm.

Ēdienreižu plānošana ir lielisks veids, kā:
? Izvairīties no RUTĪNAS un vienveidīgas ēšanas;
? IETAUPĪT naudu, mērķtiecīgi dodoties pēc nepieciešamajiem produktiem, tādējādi izvairoties no impulsīviem pirkumiem;
? Ietaupīt LAIKU, pagatavojot vairāk ēdiena, to sasaldējot lietošanai citā dienā;
? Vieglāk izsekot tam, kādi produkti palikuši plauktos un kādu produktu krājumi jāpapildina;
? Parūpēties, lai ēdiens būtu VESELĪGS un PILNVĒRTĪGS – maltītēs iekļaujot dažādus dārzeņus, salātus, augļus, vajadzīgās olbaltumvielas, graudaugus – uzņemt visas nepieciešamās uzturvielas;
? Izvairīties no neveselīgas našķēšanās! Ja pie rokas būs saujiņa riekstu, kāds auglis vai dārzenis, būs vieglāk atteikties no neveselīgām saldām un sāļām uzkodām, kas tavai veselībai labumu nesniegs!
? SAMAZINĀT izniekotās pārtikas daudzumu!
P.S. Kad iepērcies, pievērs uzmanību pārtikas produktu marķējumam. Vai zināji, ka derīguma termiņš “Ieteicams līdz” norāda datumu, līdz kuram pārtikas prece saglabā paredzēto kvalitāti un, ja produkts nav sabojājies, to drīkst lietot uzturā? Toties “Izlietot līdz” norāda datumu, līdz kuram produktu ir droši lietot, tāpēc pārtikas preci pēc norādītā galīgā derīguma termiņa lietot nedrīkst!

 

Baudi dzīvi veselīgi! ☀️

Infografiku un rakstu veidojušas Rīgas Stradiņa universitātes programmas “Uzturs” 2. kursa studentes Gunta Zariņa, Sanita Tupureina un Lauma Ilsuma.
Infografiku un rakstu apstiprinājusi OnPlate komanda.

Cik daudz cukura ir tavā mīļākajā šokolādē?

VAI ZINI, CIK CUKURA IR ŠOKOLĀDĒ? ?

Nav noslēpums, ka šokolāde ir pirmā lieta, kas ienāk prātā, kad domājam par kādu našķi.. ?? Tomēr vēlamies vērst jūsu uzmanību uz CUKURA daudzumu dažādās Latvijas veikalos nopērkamās šokolādēs! ?

Ielūkojies attēlā un uzzini, cik daudz cukura kubiciņu (~4 grami) uzņem, apēdot 100 g savas mīļākās šokolādes. ?Atgādinām, ka dienā ieteicams uzņemt ne vairāk kā 25 GRAMUS papildus pievienotā cukura. ?

Izvēlies savus našķus gudri un baudi dzīvi veselīgi! ☀️?‍⚕️

 

Uztura detektīvs: sviests un margarīns

Esam salīdzinājušas sviestu un margarīnu. Jau uzreiz varam sacīt, ka uzskatam, ka ar pārmērīgu abu produktu patēriņu aizrauties nevajadzētu. ?‍⚕️?‍♀️

Par SVIESTU:
Tas ir produkts, ko iegūst no govs piena. ?Tauku saturam sviestā jābūt vismaz 80% un ne mazāk (ja tauku saturs produktā ir mazāks par 80%, tad par sviestu to saukt nevar).  Ņemot vērā, ka sviests ir dzīvnieku valsts izcelsmes tauku produkts, tas satur ievērojamu daudzumu piesātinātās jeb “sliktās” taukskābes (pat vairāk kā puse no sviesta var būt tikai piesātinātās taukskābes). ? Bez taukiem sviests satur arī fosfolipīdus, olbaltumvielas, minerālvielas, laktozi un vitamīnus. Dabīgu procesu rezultātā sviestā nonāk arī transtaukskābes, kas lielos daudzumus atstāj nelabvēlīgu ietekmi uz cilvēka organismu. Šobrīd Latvijas Republikas likumdošana NEREGULĒ transtaukskābju pieļaujamos daudzumus dzīvnieku valsts izcelsmes tauku produktos. ??

Par MARGARĪNU:
Tas ir produkts, ko iegūst, daļēji hidrogenējot augu valsts taukus (augu eļļas). ? 90% no margarīna sastāva jābūt augu eļļām, pārējie 10% var būt dzīvnieku izcelsmes tauki un citas piedevas.  Margarīnu iegūst no dažādām augu eļļām – dažas no tām (kokosriekstu eļļa, palmu eļļa u.c.) ir ar augstu piesātināto taukskābju saturu jeb “sliktajām” taukskābēm. Taču augu eļļas satur polinepiesātinātās jeb “labās” taukskābes (par to nozīmi lasi iepriekšējos mūsu ierakstos). Ir rūpīgi jāpēta margarīnu iepakojumi, lai nopirktu labāko iespējamo produktu. Jāpievērš uzmanība arī sastāvdaļu daudzumam un izcelsmei. ?? Ražojot margarīnu, augu eļļas tiek hidrogenētas. Hidrogenēšanas rezultātā var rasties transtaukskābes, kas nonāk margarīna sastāvā. Taču Latvijas Republikas likumdošana REGULĒ transtaukskābju pieļaujamos daudzumus produktos, kas iegūti, hidrogenējot eļļas (tajā skaitā margarīnos)! ??

Neesam ne sviesta, ne margarīna piekritējas. Veselībai lielāku labumu gūsim, ja izmantosim citus tauku avotus – nerafinētas augu eļļas (olīveļļu, saulespuķu eļļu, linsēklu u.c.), treknās zivis, riekstus, to sviestus, avokado u.c. produktus! ?

Baudi dzīvi veselīgi,
OnPlate komanda. ??‍⚕️

Omega 3 taukskābju avoti

KĀ UZŅEMT NEPIECIEŠAMĀS OMEGA 3 TAUKSKĀBES 

Omega 3 taukskābes (ALA – alfalinolēnskābi, EPA – eikozapentaēnskābi un DHA – dokozaheksaēnskābi) var uzņemt no dažādiem augu un dzīvnieku valsts produktiem.
ALA bagātīgi sastopama augu valsts produktos, bet EPA un DHA dzīvnieku valsts produktos – zivīs un jūras veltēs. Lai veiksmīgāk uzņemtu visas nepieciešamās taukskābes, mēs iesakām uzturā lietot gan augu, gan dzīvnieku valsts omega 3 avotus! ?????

Ja tomēr uzturā dzīvnieku valsts produktus nelietojat, tad iesakām konsultēties ar savu ģimenes ārstu vai uztura speciālistu par uztura bagātinātāju lietošanas nepieciešamību! ?‍⚕️☀️

Baudi dzīvi veselīgi,
OnPlate uztura speciālistu komanda! ?‍⚕️☀️

Omega 3 taukskābes

VAI VISI TAUKI IR SLIKTI ? ? NĒ ❗️

Šoreiz vēlamies pievērst jūsu uzmanību omega-3 taukskābēm! Omega 3 taukskābes ir viena no polinepiesātināto taukskābju grupām (vēl viena liela grupa ir, piemēram, omega 6 taukskābes). ?

Gan omega 3, gan omega 6 taukskābes cilvēka organisms pats izveidot nevar, tāpēc ir ļoti svarīgi sekot līdzi tam, vai tās tiek uzņemtas nepieciešamajos daudzumos ar uzturu vai uztura bagātinātājiem❗️

Lieliski omega 3 taukskābju avoti ir tādi produkti kā linsēklas (un to eļļa), avokado, valrieksti, sojas pupiņas, arī treknās zivis- siļķe, lasis, skumbrija u.c. produkti. ???

Iesakām divas līdz trīs reizes nedēļā uzturā lietot zivis, īpaši treknās, vai arī konsultēties ar savu ģimenes ārstu vai uztura speciālistu par uztura bagātinātāju lietošanas nepieciešamību! ???

Baudi dzīvi veselīgi,
OnPlate komanda! ☀️?‍⚕️

Uztura detektīvs: graudaugi

Graudaugi atrodas mūsu uztura piramīdas pamatnē un ir uztura galvenā sastāvdaļa. ? Ar graudaugu produktiem ieteicams uzņemt pusi no dienas kopējā uzņemtā enerģijas daudzuma. 

Šoreiz apskatām divus izplatītus graudaugus – rīsus un griķus. Abi šie graudaugi būs lielisks enerģijas avots, tomēr vērts pievērst uzmanību arī sīkākam sastāvam – uzturvielu proporcijām, šķiedrvielu, minerālvielu un aktīvo vielu saturam! ?

Uz mūsu, OnPlate Veselīga uztura šķīvja, graudaugu produktiem atvēlēta 1/4 šķīvja! Ievēro šķīvja principu arī tu, katrā maltītē iekļaujot graudaugu produktus! ?‍⚕️☀️

Baudi dzīvi veselīgi!

Cik daudz cukura tavā mīļākajā dzērienā?

Vai Tu seko līdzi cukura daudzumam, kas atrodas ne tikai ēdienos, bet arī DZĒRIENOS? ??

Tieši tā – SULAS, LIMONĀDES un citi SALDINĀTI DZĒRIENI ir tie, ar kuriem visvienkāršāk varam uzņemt pārmērīgi lielu cukura daudzumu!

Kādam var šķist, ka tā jau tikai mazā bundžiņa (330 ml) dzēriena, bet ar to pilnībā pietiek,lai sasniegtu vai pat pārsniegtu dienas cukura normu (25 g)‼️?

Esi apdomīgs! ?

Uztura detektīvs: šokolādes krēmi

ARĪ NAŠĶĒJOTIES VARI IZVĒLĒTIES VESELĪGĀKO VARIANTU! ???

Šoreiz salīdzinām pasaulslaveno Nutellu un Latvijā ražoto Nutego Nuteko Zemesriekstu sviestu ar tumšo šokolādi.

Kaut arī enerģētiskās vērtības ziņā abi produkti ir līdzīgi, sastāvs un tā proporcijas liek manīt abu produktu dažādību. Mūsu uzdevums ir izvēlēties sev vērtīgāko un veselīgāko❗️

Izvēlies našķus gudri!

Uztura detektīvs: cukurs un medus

CUKURU vai MEDU? ??

Noteikti arī jums kāds ir teicis – “Izvēlies medu, tas ir veselīgāks!” ?
Bet vai tā patiešām ir? Un, kas tieši tajā ir veselīgāks, ja kaloriju skaits vienā tējkarotē ir līdzīgs??

Medus kopumā būs labāka izvēle tieši tā vērtīgo uzturvielu dēļ. Taču, ja izvēlamies, ko iemaisīt karstā tējā – tējkaroti medus vai tējkaroti cukura -, tad lielas atšķirības gan nebūs. Lielākā daļa vērtīgo, bioloģiski aktīvo vielu (BAV), kas medu padara labāku par cukuru, tējas krūzē aizies bojā, ņemot vērā, ka tēja visticamāk būs karstāka par 60°C – šajā brīdī abi šie “saldinātāji” kļūst diezgan līdzvērtīgi.

Tomēr, ja sekojam līdzi savam ikdienā uzņemtajam cukura daudzumam, kā našķi varam izvēlēties karoti nesakarsēta medus, kas būs ne tikai salds našķis, bet saturēs arī vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus, bioloģiski aktīvas vielas! ?

Baudi dzīvi veselīgi!