Ziņas

Burgers ar baklažānu, jogurta mērci un kraukšķīgajiem turku zirņiem

Kamēr uz restorāniem nevar iet, tikmēr ir iespēja pašam mājās pagatavot šefpavāra cienīgu maltīti. 👩‍🍳
Jā, arī burgers var būt pavasarīgi svaigs, veselīgs un sabalansēts pēc šķīvja principa!🍔

Burgers ar baklažānu, jogurta mērci un kraukšķīgajiem turku zirņiem (2 porc.)

Burgeram:
· 2 burgera maizītes (Hanzas Maiznīcas rudzu rikas ar diedzētiem graudiem)
· 1 baklažāns
· 1 avokado
· 50g ķiršu tomātu
· Mazliet rukolas
· 35g kazas siera
· 10ml olīveļļas
· 5ml laima sulas, sāls, pipari

Mērcei:
· 50g bezpiedevu jogurta
· 0,5 tējk. sinepju
· Sāls, pipari
· 15g zaļumu

Pagatavošana:
Sagriež baklažānu šķēlītēs un ķirštomātiņus uz pusēm. Sagrieztos dārzeņus apmaisa bļodā kopā ar laima sulu, sāli un pipariem. Sagriež avokado nelielos gabaliņos un visu liek cepeškrāsnī uz 8-12 min. Sagriež kazas sieru.
Blenderī liek visas mērces sastāvdaļas un sablenderē kopā. Cepeškrāsnī apgrauzdē maizītes. Gatavo burgeru, saliekot visas sastāvdaļas tornītī.

Turku zirņiem:
· 150 g vārītu vai konservētu turku zirņu
· 0,5 ēd.k olīveļļas
· ¼ tējkarotes kaltētu ķiploku
· ¼ tējkarotes Kajennas vai čili piparu, vai asas paprikas
· Sāls

Pagatavošana:
Turku zirņiem pievieno eļļu, garšvielas, sāli un samaisa kopā. Liek uz cepampannas un cep cepeškrāsnī 200 grādos ap 25 min, ik pa laikam apmaisot.

Baudi dzīvi veselīgi!🌱

Vai CUKURS veldzēs SLĀPES?

Tuvojoties Līgo svētkiem, esam sagatavojušas bezalkoholisko dzērienu – KVASA un IESALA dzērienu cukura detektīvu! 🍺

Ielūkojies attēlā un uzzini, cik daudz cukura uzņem, izdzerot vienu 0,5 l pudeli sava iecienītā kvasa vai iesala dzēriena! 😳

Atgādinām, ka produktu uzturvērtībā pie norādes “tostarp cukuri” tiek norādīts KOPĒJAIS cukuru daudzums, nevis tikai papildus PIEVIENOTAIS cukurs! Šī iemesla dēļ ir svarīgi pievērst uzmanību produkta SASTĀVAM – ja sastāvā nav pieminēts cukurs, tad produktam jāsatur tikai dabīgo cukuru! 👩‍⚕️

NEAIZMIRSTI! Dienā ieteicams uzņemt ne vairāk kā 25 gramus papildus pievienotā cukura! 📣

Ieteikumi, izvēloties kvasa vai iesala dzērienu:
1) saproti, kādēļ vēlies šo dzērienu dzert – slāpju remdēšanai labāk izvēlies ūdeni!
2) izpēti dzēriena sastāvu – izvēlies tādu, kuram nav papildus pievienots cukurs!
3) pievērs uzmanību sastāvdaļu saraksta garumam – jo mazāk, jo labāk!
4) izvēlies mazāko iespējamo tilpumu – šie dzērieni ir kalorijām bagāti!

Svini svētkus veselīgi!
OnPlate komanda. 👩‍⚕️

Kādēļ plānot ēdienreizes?

Šajā laikā, kad cenšamies ieturēt distanci un lieki neuzturēties sabiedriskās vietās, ēdienreižu plānošana būs īstais risinājums lētākai veikala apmeklēšanai un naudas ietaupīšanai! 🤩🥳

Ēdienreižu plānošana var būt VIENKĀRŠA! Aizmirsti par sarežģītām Excel tabulām! Pieraksti vairākas savas iecienītās receptes un izveido iepirkumu sarakstu.
Ir pieejamas arī dažādas APLIKĀCIJAS, kas palīdz izveidot iepirkumu sarakstu telefonā (piemēram, veikala Rimi aplikācija latviešu, krievu, angļu valodā), kā arī sniedz iedvesmu jaunām receptēm.

Ēdienreižu plānošana ir lielisks veids, kā:
📌 Izvairīties no RUTĪNAS un vienveidīgas ēšanas;
📌 IETAUPĪT naudu, mērķtiecīgi dodoties pēc nepieciešamajiem produktiem, tādējādi izvairoties no impulsīviem pirkumiem;
📌 Ietaupīt LAIKU, pagatavojot vairāk ēdiena, to sasaldējot lietošanai citā dienā;
📌 Vieglāk izsekot tam, kādi produkti palikuši plauktos un kādu produktu krājumi jāpapildina;
📌 Parūpēties, lai ēdiens būtu VESELĪGS un PILNVĒRTĪGS – maltītēs iekļaujot dažādus dārzeņus, salātus, augļus, vajadzīgās olbaltumvielas, graudaugus – uzņemt visas nepieciešamās uzturvielas;
📌 Izvairīties no neveselīgas našķēšanās! Ja pie rokas būs saujiņa riekstu, kāds auglis vai dārzenis, būs vieglāk atteikties no neveselīgām saldām un sāļām uzkodām, kas tavai veselībai labumu nesniegs!
📌 SAMAZINĀT izniekotās pārtikas daudzumu!
P.S. Kad iepērcies, pievērs uzmanību pārtikas produktu marķējumam. Vai zināji, ka derīguma termiņš “Ieteicams līdz” norāda datumu, līdz kuram pārtikas prece saglabā paredzēto kvalitāti un, ja produkts nav sabojājies, to drīkst lietot uzturā? Toties “Izlietot līdz” norāda datumu, līdz kuram produktu ir droši lietot, tāpēc pārtikas preci pēc norādītā galīgā derīguma termiņa lietot nedrīkst!

 

Baudi dzīvi veselīgi! ☀️

Infografiku un rakstu veidojušas Rīgas Stradiņa universitātes programmas “Uzturs” 2. kursa studentes Gunta Zariņa, Sanita Tupureina un Lauma Ilsuma.
Infografiku un rakstu apstiprinājusi OnPlate komanda.