Svaigēdājs vai gaļēdējs? Un ko par to saka uztura speciāliste Līga Balode!
Veģetārisms, vegānisms, svaigēšana mūsdienās kļūst arvien populārākas. Tomēr, ko būtu labāk ēst – gaļu vai dārzeņus? Par šo un citiem uztura padomiem uzzini sižetā!
Veģetārisms, vegānisms, svaigēšana mūsdienās kļūst arvien populārākas. Tomēr, ko būtu labāk ēst – gaļu vai dārzeņus? Par šo un citiem uztura padomiem uzzini sižetā!
bez glutēna, bez olām, bez rafinēta cukura
Šīs lieliskās, gardās, olbaltumvielām bagātas tartes sastāvā ir mellenes, kas satur dabā spēcīgākos antioksidantus, kas cīnās ar novecošanos.
Pamatnei:
50 g dateļu
50 g vīģu
50 g Indijas riekstu
50 g ķirbju sēklu
50 g pilngraudu auzu pārslu
Biezpiena pildījumam:
400 g krēmveida biezpiena 5%
40 g piena
7 g želatīna
100 g melleņu
250 g melleņu biezeņa
50 g dateļu sīrupa
Pagatavošanas secība:
Rezultāts:
20 cm diametra tarte
Sastāvdaļas | grami | Tauki | Ogļhidrāti | Olbatumvielas | Šķiedrvielas | Kalorijas | kJ | sāls |
Kopā | 1097,0 | 70,9 | 173,8 | 113,8 | 33,0 | 1822,4 | 4001,9 | 0,3 |
Porcijas | 8,0 | 8,9 | 21,7 | 14,2 | 4,1 | 227,8 | 500,2 | 0,0 |
Uz 100 gramiem | 100,0 | 6,5 | 15,8 | 10,4 | 3,0 | 166,1 | 364,8 | 0,0 |
Gardā melleņu tarte tapusi sadarbībā ar Garšu karuseli!
www.onplate.eu
Visbiežāk šādu diētu pamatā ir badošanās un kāda konkrēta produkta lietošana visas dienas vai nedēļas garumā, piemēram, kefīrs, rīsi, greipfrūti, āboli utt. Protams, īstermiņa badošanās rezultējas svara zudumā, taču, kas patiesībā notiek ar mūsu organismu un kāds ir badošanās efekts ilgtermiņā, diētu reklāmās netiek aprakstīts.
Kāpēc zūd svars uzsākot badošanos vai diētu ar ekstremālu kaloriju deficītu?
Vai tas ir tauku zudums? Diez vai.. Tātad – līdz ko ēšanas režīms atgriežas normālajā ritmā, visi zaudētie kilogrami ir atpakaļ, un iespējams pat vairāk. Te jājautā – vai tas ir tā vērts? Vai ir vērts nedēļu mocīties, cīnoties ar tādām badošanās blakusparādībām, kā nogurums, galvassāpes, reiboņi un vājums? Varbūt labāk izveidot jaunus veselīga uztura paradumus un ikdienā iekļaut vairāk fiziskās aktivitātes?
Kas notiek ar vielmaiņu?
Ekstremāli samazinot uzņemtā uztura daudzumu un zaudējot svaru, organismā sāk norisināties pielāgošanās procesi – lai saglabātu enerģijas rezerves turpmākajam laikam, tiek samazināts patērēto kaloriju daudzums. Tā ir dabiska fizioloģiska organisma atbildes reakcija dzīvības nodrošināšanai.
Ir 4 galvenie veidi, kā tiek patērēta enerģija:
Samazinot uzņemto kaloriju daudzumu ilgākā laika periodā visi šie rādītāji samazinās – samazinās muskuļu masa, tiek samazinātas neapzinātās kustības un notiek izmaiņas nervu sistēmas funkcijās un hormonālajā sistēmā. Var rasties vitamīnu deficīts un elektrolītu disbalanss, kas var novest pie nopietnām veselības problēmām.
Šis ir arī iemesls, kādēļ pēc laika svara zudums vairs nav tik izteikts vai pat pavisam apstājas. Rezultātā ir ļoti grūti uzturēt samazinātu svaru. Vienīgais veids – samazināt uzņemto kaloriju daudzumu visu dzīvi! Bet mēs taču nevaram ieturēt „diētu” gadiem!!
Tātad – no šī secinām, ka:
Zanda Mihailovska, topošā uztura speciāliste, OnPlate uztura speciālistu asistente
www.onplate.eu
Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L. Biochemistry. 5th edition. New York: W H Freeman; 2002. Section 30.3, Food Intake and Starvation Induce Metabolic Changes. Pieejams: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK22414/
Glycogen storage: illusions of easy weight loss, excessive weight regain, and distortions in estimates of body composition. Kreitzman SN, Coxon AY, Szaz KF – Am. J. Clin. Nutr. – July 1, 1992; 56 (1 Suppl); 292S-293S
Johansson K. et al. Effects of anti-obesity drugs, diet, and exercise on weight-loss maintenance after a very-low-calorie diet or low-calorie diet: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. http://ajcn.nutrition.org/content/99/1/14.full.pdf+html?sid=bf4b6277-927c-465f-9620-1a0c49787a3c
Is “Starvation Mode” Real or Imaginary? A Critical Look https://authoritynutrition.com/starvation-mode/
ZVANI MUMS!
Līga, tālruņa numurs +371 26176117
Tatjana, tālruņa numurs +371 29438866
Šī vietne izmanto sīkfailus. Turpinot pārlūkot vietni, jūs piekrītat sīkdatņu izmantošanai.
PiekrītuNepiekrītuUzzināt vairākWe may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.
Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.
Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refusing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.
We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.
We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.
These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.
If you do not want that we track your visit to our site you can disable tracking in your browser here:
We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.
Google Webfont Settings:
Google Map Settings:
Google reCaptcha Settings:
Vimeo and Youtube video embeds:
The following cookies are also needed - You can choose if you want to allow them:
You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.
Informācija par datu apstrādi