Kamēr uz restorāniem nevar iet, tikmēr ir iespēja pašam mājās pagatavot šefpavāra cienīgu maltīti. ?‍?
Jā, arī burgers var būt pavasarīgi svaigs, veselīgs un sabalansēts pēc šķīvja principa!?

➡Burgers ar baklažānu, jogurta mērci un kraukšķīgajiem turku zirņiem (2 porc.)

Burgeram:
· 2 burgera maizītes (Hanzas Maiznīcas rudzu rikas ar diedzētiem graudiem)
· 1 baklažāns
· 1 avokado
· 50g ķiršu tomātu
· Mazliet rukolas
· 35g kazas siera
· 10ml olīveļļas
· 5ml laima sulas, sāls, pipari

Mērcei:
· 50g bezpiedevu jogurta
· 0,5 tējk. sinepju
· Sāls, pipari
· 15g zaļumu

Pagatavošana:
Sagriež baklažānu šķēlītēs un ķirštomātiņus uz pusēm. Sagrieztos dārzeņus apmaisa bļodā kopā ar laima sulu, sāli un pipariem. Sagriež avokado nelielos gabaliņos un visu liek cepeškrāsnī uz 8-12 min. Sagriež kazas sieru.
Blenderī liek visas mērces sastāvdaļas un sablenderē kopā. Cepeškrāsnī apgrauzdē maizītes. Gatavo burgeru, saliekot visas sastāvdaļas tornītī.

Turku zirņiem:
· 150 g vārītu vai konservētu turku zirņu
· 0,5 ēd.k olīveļļas
· ¼ tējkarotes kaltētu ķiploku
· ¼ tējkarotes Kajennas vai čili piparu, vai asas paprikas
· Sāls

Pagatavošana:
Turku zirņiem pievieno eļļu, garšvielas, sāli un samaisa kopā. Liek uz cepampannas un cep cepeškrāsnī 200 grādos ap 25 min, ik pa laikam apmaisot.

Baudi dzīvi veselīgi!?

Vai arī tev kādreiz ir grūti izdomāt, ko gatavot ēst? ?
Mēs, OnPlate komanda, esam izstrādājuši palīgu maltīšu plānošanai! ?

Tomēr atgādinām par to, ka, plānojot maltīti, tāpat ir jāņem vērā veselīga uztura šķīvja proporcijas: 25 % šķīvja jābūt ar olbaltumvielu saturošiem produktiem, 25% ogļhidrātu produktiem (piedevām) un atlikušos 50% šķīvja jāaizņem augļiem un dārzeņiem! ????

Vēl pāris ieteikumi ikdienas maltīšu dažādošanai:
1. Salātos izmanto ne vien svaigus, bet arī jau pārstrādātus (ceptus, tvaicētus, kaltētus utt.) dārzeņus, augļus un ogas. ???
2. Izaicini sevi – katru nedēļu centies pagatavot maltīti, izmantojot kādu produktu, ko neesi ēdis vai ēd ļoti reti! ?‍?
3. Sāc eksperimentēt ar garšvielām un garšaugiem! Kas zin, varbūt atklāsi sev jaunu mīļāko garšu? ?
4. Vismaz 2 reizes nedēļā gatavo ēdienu, kur galvenais olbaltumvielu avots ir zivs! Lielisks olbaltumvielu, omega 3 taukskābju un D vitamīna avots! ?
5. Apmeklējot ēdināšanas iestādes, pagaršo arī kaut ko citu, nevis tikai “ierasto”.

Baudi dzīvi veselīgi! ☀️???