Entries by Līga Balode

Veselīgi našķi steidzīgajiem – kā izvēlēties īstos?

Ikviens no mums zina, ko nozīmē našķoties, bet vai visi zina, kā našķoties veselīgi? Veselīgas un pareizi izvēlētas uzkodas starp ēdienreizēm ir lielisks enerģijas avots, lai pietiktu spēka visiem dienas darbiem. Tās var papildināt vitamīnu rezerves, sniegt papildus enerģiju un uzlabot mūsu garastāvokli. Kā neapjukt plašajā našķu klāstā un izvēlēties sev piemērotāko, saglabājot slaidu līniju […]

Kā nepieņemties svarā svētku laikā?

Decembris saistās ar prieku un siltumu – tas ir svētku laiks, kuru pavadām kopā ar saviem tuvākajiem un, protams, arī garšīgi pieēdamies. Tomēr nereti tieši šī iemesla dēļ svētku laikā sanāk uzņemt pāris liekus kilogramus, tādēļ esam sagatavojušas dažus ieteikumus, kā no tā izvairīties.    1. Iekļauj fiziskās aktivitātes. Svētku laiks visbiežāk tiek pavadīts iekštelpās, […]

Noliktavas izpārdošana

Noliktavas izpārdošana! Veselīga uztura šķīvis OnPlate KID iemācīs bērniem ēst pilnvērtīgi atraktīvā un jautrā veidā! Pērkot 5 šķīvjus cena par katru 12 EUR Pērkot 4 šķīvjus cena par katru 14 EUR… Pērkot 3 šķīvjus cena par katru 15 EUR Pērkot 2 šķīvjus cena par katru 16 EUR Produkta komplektā ietilpst veselīga uztura šķīvis OnPlate KID, […]

Dziļās glikēšanas gala produkti uzturā

  Dziļās glikēšanas gala produkti (eng. advanced glycation end products, turpmāk tekstā AGE)  ir organismam kaitīgi savienojumi, kas veicina šūnu oksidatīvo stresu un iekaisuma procesus.1 AGE veidošanos nosaka cilvēka dzīvesveids – diētas īpatnības, miega ilgums, fizisko aktivitāšu daudzums, stresa līmenis un kaitīgie ieradumi. AGE rodas dažādu ķīmisku pārvērtību ceļā. Tās ir nekontrolētas reakcijas, proteīni tiek […]

Laktāzes nepietiekamība zīdaiņiem, un kā ar to cīnīties.

Lielākā daļa cilvēku savā uzturā lieto pienu, un jo sevišķi daudz to patērē zīdaiņi, kam mātes piens ir vienīgais barības avots. Piena sastāvā ir atrodama laktoze, kas citreiz tiek saukta arī par “piena cukuru”. Laktoze ir dissaharīds jeb ogļhidrāts, kas sastāv no glikozes un galaktozes. Lai cilvēka gremošanas sistēmā varētu notikt laktozes sašķelšana līdz glikozei […]

Omega-3 un omega-6 taukskābes un to vēlamā attiecība.

Lai gan reizēm varētu šķist, ka, jo mazāk tauku uzņemam, jo veselīgāk ēdam, tā gluži nav – cilvēka uzturā taukiem vajadzētu sastādīt aptuveni 25-30% no dienā uzņemto kaloriju daudzuma. Īpaši svarīgi ir uzturā iekļaut omega-3 un omega-6 taukskābes jeb neaizvietojamās taukskābes, jo organisms pats tās neveido un uzņemt tās varam vienīgi ar ēdienu – šīs […]

Kokosriekstu eļļa

Kokosriekstu eļļa pēdējos gados guvusi īpašu popularitāti un pieprasījums pēc tās aug. Tā tiek izmantota gan pārtikā, gan kosmētikā, un pat arī biodīzeļa ražošanā. Ražošanā mazos apmēros vai mājas apstākļos, lai iegūtu vienu litru kokosriekstu eļļas, ir nepieciešami 15 pilnībā nobrieduši kokosrieksti. Pārtikā kokosriekstu eļļu visbiežāk izmanto dažādu ēdienu gatavošanai, visbiežāk cepšanai, kā arī daudzu […]

Dzērienu iepakojumi un kāda tiem atšķirība?

Bezalkoholiskie dzērieni tiek iepakoti dažādos veidos – bieži vien to pašu produktu varam redzēt gan stikla pudelē, gan metāla bundžiņā, kā arī tetrapakās un plastmasas pudelēs. Šādi iepakojumi ir nepieciešami, lai aizsargātu dzērienus no apkārtējās vides ietekmes, kā arī tie kalpo kā vieta, kur izvietot etiķetes, lai sniegtu patērētājiem informāciju par produktu un tā sastāvu. […]

Vai augļu cukurs – fruktoze ir veselīga?

Fruktoze ir vienkāršais cukurs – monosaharīds, kas dabā sastopama daudzos augos – dažādos augļos, dārzeņos, graudaugos un citur. Bieži vien tā ir saistītā veidā ar glikozi, kopā veidojot saharozi, kas mums pazīstama kā galda cukurs. Fruktoze ir pazīstama kā augļu cukurs, jo augļos tās saturs ir salīdzinoši lielāks kā citos dabas produktos. Tīrai fruktozei piemīt […]

Piena aizvietotāji, un kuru no tiem labāk izvēlēties?

Aizvien pieaugot to cilvēku skaitam, kas izvēlas savā uzturā neiekļaut dzīvnieku izcelsmes produktus, palielinās arī pieprasījums pēc piena aizvietotājiem, kas ražoti no augu valsts produktiem. Tās ir ļoti labas ziņas tiem, kam ir laktozes nepanesamība vai alerģija pret pienu, un kuru uzturā dzīvnieku piens nedrīkst tikt iekļauts, jo veikalos sāk parādīties arvien vairāk alternatīvu šim […]